رقم المشاركة : [ 1  ]
قديم 08-12-2007, 10:56 PM
واحة السلام
زهرة متميزة
رقم العضوية : 437
تاريخ التسجيل : Jan 2006
عدد المشاركات : 1,882
قوة السمعة : 0

واحة السلام
غير متواجد
 
Icon25
بســم الله الـرحمــن الرحيــم



السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،





][®][^][®][ محشي الملفوف ::][®][^][®][



المقادير



حبة ملفوف متوسطة الحجم



نصف كيلو لحم مفروم



ملعقة كزبرة خضراء مفرية



2 ملعقة كبيرة شبت مفري



3 بصلات كبيرة مفرية



حزمة بقدونس مفري



2 كوب أرز



كيلو طماطم للعصير



ملح وفلفل وكمون



نصف كوب زيت



طريقة التحضير



يقدح الزيت ثم يحمر فيه البصل حتى الاحمرار ثم يضاف إليه عصير



الطماطم ويترك على النار حتى تتسبك الطماطم.



قبل أن ترفع الطماطم من على النار يضاف إليها البقدونس والكزبرة



والشبت ويقلب الخليط جيداً ويتبل بالملح والفلفل والكمون ويترك جانباً



يفك ورق الكرنب ثم يسلق في الماء المتبل بالملح ويراعى ان يسلق



سلقاً خفيفاً بعد السلق تزال العروق الغليظة ويقطع الورق قطعاً مستطيلة



مناسبة وتجهز وتترك جانباً.



يغسل الأرز المنقى ثم يضاف لخلطة الطماطم واللحم المفرومويقلب الجميع جيداً



تحشى أوراق الكرنب المقطعة بخلطة الأرز ويلف جيداً كالأصابع ثم ترص



أصابع المحشي في إناء ثم يضاف إليه 2 كوب ماء متبل بالملح ثم يرفع



المحشي على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي ثم تهدأ الحرارة



حتى يصبح ناضجاً.



عواافي،،



منقـول





  رقم المشاركة : [ 2  ]
قديم 08-26-2007, 09:31 AM
بنت الفرات
زهرة متميزة
رقم العضوية : 3493
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 1,224
قوة السمعة : 0

بنت الفرات
غير متواجد
 
  رقم المشاركة : [ 3  ]
قديم 08-28-2007, 01:43 PM
ماس الشموس
زهرة
رقم العضوية : 4656
تاريخ التسجيل : May 2007
عدد المشاركات : 86
قوة السمعة : 0

ماس الشموس
غير متواجد
 
افتراضي
جزاك الله خير .. تسلم ايديك حبيبتي ..


توقيع ماس الشموس

 

 



  رقم المشاركة : [ 4  ]
قديم 08-29-2007, 03:43 AM
واحة السلام
زهرة متميزة
رقم العضوية : 437
تاريخ التسجيل : Jan 2006
عدد المشاركات : 1,882
قوة السمعة : 0

واحة السلام
غير متواجد
 
افتراضي
يسلمووووووو ع المرور


  رقم المشاركة : [ 5  ]
قديم 04-07-2010, 08:15 AM
ام حمدي
مشرفة
رقم العضوية : 7382
تاريخ التسجيل : Mar 2008
عدد المشاركات : 12,846
قوة السمعة : 0

ام حمدي
غير متواجد
 
افتراضي
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

مشكوره أختي علي الوصفه اللذيذه

انا بعمله بنفس الطريقه

مع اضافه الثوم بقشره وسط المحشي وقبل ما ارفعه من علي النار اضيف

عليه ليمون حامض بيعطي له طعم رائع ولذيذ بشكل

جربيه وما راح تنسيه وكل مره هتضعي عليه الليمون


توقيع ام حمدي












رحم الله أبي واختي واسكنهم الله فسيح جناته

اللهم الهمنا الصبر علي فراقهم

اللهم يا مفرج الكرب افرج همي وهم امي وجميع المسلمين يا رب

اللهم ارحم موتانا وموتا جميع المسلمين يا رب واغفر له
م

 

 



  رقم المشاركة : [ 6  ]
قديم 04-10-2010, 06:20 AM
@حنان الروح@
زهرة
رقم العضوية : 6577
تاريخ التسجيل : Dec 2007
عدد المشاركات : 117
قوة السمعة : 0

@حنان الروح@
غير متواجد
 
افتراضي
يم يم يم يم يم ما قصرتي


  رقم المشاركة : [ 7  ]
قديم 04-30-2010, 09:42 PM
روضة الجنة
زهرة نشيطة
رقم العضوية : 13502
تاريخ التسجيل : Jun 2009
عدد المشاركات : 255
قوة السمعة : 0

روضة الجنة
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى روضة الجنة
غير متواجد
 
افتراضي


توقيع روضة الجنة
شعب الجزائر مسلم و الى العروبة ينتسب

من قال حاد عن أصله أو قال مات فقد كذب






 

 



  رقم المشاركة : [ 8  ]
قديم 05-02-2010, 03:15 AM
ريانة العود
زهرة مجتهدة
رقم العضوية : 10853
تاريخ التسجيل : Dec 2008
عدد المشاركات : 383
قوة السمعة : 0

ريانة العود
غير متواجد
 
افتراضي
اكلة لذيذة

سلمت يداك


توقيع ريانة العود
اللهم أنــــــر قلوبــــنا بنـــــور القـــــرآن

اللهم إنا نســــــــألك قلبـــــا خاشـــعا

ولســـــانا ذاكـــــرا

وعلمــــا نافعـــا

وعمــــلا صالحـــا






 

 



  رقم المشاركة : [ 9  ]
قديم 07-31-2010, 07:42 AM
إسلامي حياتي
زهرة متميزة
رقم العضوية : 14099
تاريخ التسجيل : Aug 2009
عدد المشاركات : 554
قوة السمعة : 0

إسلامي حياتي
غير متواجد
 
افتراضي
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،



بوركَـ فيكَـ وأسعدكَـ في الدارين

بمآ يرضيهـ غآليتي



سبحان الله وبحمدهـ سبحان الله العظيم


توقيع إسلامي حياتي

 

 




مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع






الساعة الآن 01:28 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات زهور الإسلام