الاخوات الراغبات في الأشتراك بدورة التجويد و حفظ القرآن الكريم عن طريق السكايب الرجاء أداء القسم بالسرعة الممكنة

تابع @IslamRoses Tweet #Prophet_Mohammad

اخفاء صندوق المحادثات صندوق المحادثة

إيمان :	(21 May 2013 - 07:39 PM) السلام عليكم هل من أحد؟
حياة طيبة :	(21 May 2013 - 06:00 PM)
المخلصة لديني :	(21 May 2013 - 04:56 PM) وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته يافارج الهمّ و يا كاشف الغم فرّج همها ويسرّ أمرها و أرحم ضعفها و قلة حيلتها وأرزقها من حيث لا تحتسب اللهم فرج همها و هم المسلمين
ام نــورا :	(21 May 2013 - 04:38 PM) وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته يافارج الهمّ و يا كاشف الغم فرّج همها ويسرّ أمرها و أرحم ضعفها و قلة حيلتها وأرزقها من حيث لا تحتسب اللهم فرج همها و هم المسلمين
متألمة بصمت :	(21 May 2013 - 01:44 AM) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي الكريمات أسألكن الدعاء لي ولجميع المسلمين بأن يشفيني ويشفي جميع مرضى المسلمين وأن يفرج همي وهموم المسلمين بظهر الغيب لاني في هم شديد وجزاكم الله خيرا
حسن الوجود :	(21 May 2013 - 12:40 AM)
إشراقة أمل :	(20 May 2013 - 11:36 PM) عذرا اختي حياة مضطره اخرج
إشراقة أمل :	(20 May 2013 - 11:31 PM) وعليك االسلام ورحمة الله وبركاته هلالالا بحياة عذرا لم انتبه لسلامك
حياة طيبة :	(20 May 2013 - 11:08 PM) هل من أحد معي؟؟؟
حياة طيبة :	(20 May 2013 - 11:08 PM) السلام عليكم و رحمة الله
حسن الوجود :	(20 May 2013 - 04:56 PM)
ام نــورا :	(20 May 2013 - 03:46 PM) عن أبي مسعود رضي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : ( إن مما أدرك الناس من كلام النبوة الأولى : إذا لم تستح فاصنع ما شئت ) رواه البخاري .
أم بـلال :	(19 May 2013 - 06:59 PM) أذكار المســاء
أم بـلال :	(19 May 2013 - 06:58 PM) لا إله إلا الله وحده لا شريك له، له الملك وله الحمد وهوعلى كل شئ ٍ قدير. ( يقولها عشر مرات او مرة واحدة عند الكسل . رواه أبو داود ) ..( ومن قالها مائة مرة في يوم كانت له عدل عشر رقاب وكتبت له مائة حسنة ومحيت عنه مائة سيئة وكانت له حرزا من الشيطان يومه ذلك حتى يمسي ولم يأت أحد افضل مما جاء به إلا احد عمل اكثرمن ذلك . رواه البخاري ومسلم ) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ أعوذ بكلمات الله التامات من شرِّ ما خلق . ( من قالها حين يمسي ثلاث مرات لا تضره حُمَةُ هذه اليلة) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ اللهم صلِّ وسلم على نبينا محمد ( قال النبي صلى الله عليه وسلم من صلى على حين يمسي عشرا وحين يصبح عشرا ادركته شفاعتى )
أم بـلال :	(19 May 2013 - 06:55 PM) أمسينا وأمسي المُلك لله ربِّ العالمين ، اللهم إنى أسألك خير هذه الليلة فتحها ونصرها ونورها وبركتها وهداها ، وأعوذ بك من شرِّ ما فيها و شرِّ ما بعدها . ( رواه ابوداود) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ أمسينا على فطرةِ الإسلام ، وعلى كلمةِ الإخلاص ، وعلى دين نبينا محمدٍ صلى الله عليه وسلم ، وعلى ملةِ ابينا إبراهيم حنيفا ً مسلما ً وما كان من المشركين . (رواه أحمد) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ سبحان الله وبحمده ( من قالها مائة مرة حين يصبح وحين يمسي لم يأت احد يوم القيامة بأفضل مما جاء به إلا احد قال مثلما قال أوزاد عليه . رواه مسلم )
أم بـلال :	(19 May 2013 - 06:54 PM) بسم الله الذى لا يضرُ مع اسمهِ شئٌ في الارضِ ولا في السماء وهو السميع العليم ( من قالها ثلاثاَ إذا أصبح و ثلاثاً إذا أمسي لا يضره شئ . رواه ابن ماجة) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ رضيتُ بالله رباَ وبالإسلام ديناَ وبمحمدٍ صلى الله عليه وسلم نبياَ (من قالها ثلاثا ًحين يصبح و ثلاثا ً حين يمسي كان حقا ً على الله أن يرضيه يوم القيامة . رواه أحمد) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ يا حى يا قيوم برحمتكَ استغيث ، اصلح لى شأنى كُلَه ولا تَكِلنى إلى نفسي طرفة َ عين. ( رواه الحاكم)
أم بـلال :	(19 May 2013 - 06:52 PM) حسبي الله لا إله إلا هوعليه توكلتُ وهو ربُّ العرش ِ العظيم . ( من قالها حين يصبح وحين يمسي سبع مرات كفاه الله ما أهمه من أمر الدنيا والآخرة . رواه أبن السني) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ اللهم إنى أسألك العفو والعافية في الدنيا والآخرة ، اللهم إنى أسألك العفو والعافية في دينى ودنياى وأهلى ومالى ، اللهم استر عوراتى ، وآمن روعاتى ، اللهم احفظنى من بين يدي ومن خلفي، وعن يمينى وعن شمالى ، ومن فوقى , وأعوذ بعظمتك أن اُغتالَ من تحتى . (رواه ابن ماجة) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ اللهم عالمَ الغيبِ والشهادة فاطرَ السمواتِ والارض ، ربَّ كل شئ ٍ ومليكه أشهدُ أن لا إله إلا أنت، أعوذ بك من شرِّ نفسي ، و من شرِّ الشيطانِ وشَركِه ، وأن أقترفَ على نفسي سوءً ، أو أجُـرَهُ إلى مسلم . ( رواه الترمذي)
أم بـلال :	(19 May 2013 - 06:51 PM) اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت, خلقتنى وأنا عبدك وانا على عهدك ووعدك ما استطعت ، أعوذُ بك من شرِ ما صنعت ، أبوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لى ، فإنه لا يغفرُ الذنوب إلا أنت (من قالها موقن بها حين يصبح فمات من يومه دخل الجنة ، ومن قالها موقن بها حين يمسي فمات من ليلته دخل الجنه رواه البخاري) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ اللهم إنى أمسيتُ أُشهدكَ وأُشهدُ حملةَ عرشك وملائكتكَ وجميع خلقك أنك أنت الله لا إله إلا انت وحدك لا شريك لك وأن محمداً عَبدٌكَ ورسولك . ( من قالها حين يصبح أو يمسي أربع مرات أعتقه الله من النار. رواه أبو داود) اللهمَّ ما أمسي بي من نعمة أو بأحدٍ من خلقك فـَمِنكَ وحدك لا شريك لك فلك الحمد ُ ولك الشكر ( من قالها حين يصبح فقد أدى شكر يومه ومن قالها حين يمسي فقد أدى شكر ليلته . رواه الترمذي ) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ اللهمَّ عافنى في بدنى اللهم عافنى في سمعى اللهم عافنى في بصري لا إله إلا أنت اللهم إنى أعوذ بك من الكُـفر ِ والفقر وأعوذ بك من عذابِ القبر لا إله إلا أنت . ( رواه أحمد) تقال ثلاث مرات
أم بـلال :	(19 May 2013 - 06:47 PM) أمسينا وأمسي المُلك لله والحمدُ لله ، لا إله إلا الله وحده لا شريك له ، له الملكُ وله الحمدُ وهو على كل شئ ٍ قدير ،ربِّ اسألك خير ما في هذه الليلة وخير ما بعدها ، وأعوذ بك من شرِّ ما في هذه الليلة و شرِّ ما بعدها ، ربِّ أعوذُ بك من الكسل وسُوء الكِـبَـر ربِّ أعوذ بك من عذابٍ في النارِ وعذابٍ في القبر . ( رواه مسلم) اللهم بك أمسينا وبك أصبحنا وبك نحيا وبك نموت وإليك المصير. ( رواه الترمذي )
أم بـلال :	(19 May 2013 - 06:45 PM) بسم الله الرحمن الرحيم " قُلْ هُوَ اللَّهُ أَحَدٌ (1) اللَّهُ الصَّمَدُ (2) لَمْ يَلِدْ وَلَمْ يُولَدْ (3) وَلَمْ يَكُن لَّهُ كُفُوًا أَحَدٌ (4)" بسم الله الرحمن الرحيم " قُلْ أَعُوذُ بِرَبِّ الْفَلَقِ (1) مِن شَرِّ مَا خَلَقَ (2) وَمِن شَرِّ غَاسِقٍ إِذَا وَقَبَ (3) وَمِن شَرِّ النَّفَّاثَاتِ فِي الْعُقَدِ (4) وَمِن شَرِّ حَاسِدٍ إِذَا حَسَدَ (5) " بسم الله الرحمن الرحيم " قُلْ أَعُوذُ بِرَبِّ النَّاسِ (1) مَلِكِ النَّاسِ (2) إِلَهِ النَّاسِ (3) مِن شَرِّ الْوَسْوَاسِ الْخَنَّاسِ (4) الَّذِي يُوَسْوِسُ فِي صُدُورِ النَّاسِ (5) مِنَ الْجِنَّةِ وَ النَّاسِ (6) " ( من قالها ثلاث مرات حين يصبح وحين يمسي كفته من كل شئ . رواه ابو داود والترمذي).

<<كتـــف الخـــــــروف بالفــــرن >> من مطبخ الزهرة الفوشية

كتب الموضوع بواسطة الزهرة الفوشية , Jan 28 2010 05:17 PM

من فضلك قم بتسجيل دخولك لتتمكن من الرد

عدد ردود الموضوع : 33

#1 غير متصل الزهرة الفوشية

مشرفة سابقة في زهور الاسلام

عضوة VIP
5374 المشاركات

الجنس:Female
البلد:دبي
الجنس: Female
البلد: سورية مقيمة في دبي
مــزاجـــي: بحب شرب القهوة

تاريخ المشاركة : 28 January 2010 - 05:17 PM

كــــتـــــــــــــــــــــف الــــخــــرووووف بالــــــفــــــــرن

انا كان عندي كتف مع الرقبة والاضلاع ...ممكن تعملي نص خروف اوحتى الخروف كله ...

التتبيلة للحم : علبة صغيرة زبادي ... 3 م ك صلصة طماطم ... 2 م ك كركم ... 2 م ك بهارات مشكلة ...م ص زنجبيل مطحون ..3م ك خل

م ص ثوم بودرة ... رشة فلفل اسود ... 1\2 م ص زعفران ... عصير 2 ليمونة ... 5 م ك زيت زيتون ... ملح حسب الرغبة..

نخلط التتبيلة مع بعضها ونتبل بها اللحم من جميع الجهات ..

نضع اللحم على ورق القصدير ونضيف لها شوية زيت ... ونلفها باحكام بورق القصدير ممكن طبقتين من ورق الالمونيوم ...

ندخلها الى فرن حار على درجة 200 لمدة من ساعة ونص الى ساعتين ....حتى تنضج تفتحي ورق القصدير وتحمريها من الاعلى ...

انا عملت معها....... صينية خضار بالفرن ....

تشكيلة من الخضار مقطعة شرائح دائرية ( بطاطا ... بصل ... باذنجان ... كوسا ... جزر )

في مقلاة على النار نضع شوية زيت مع بصلة كبيرة مفرومة وفلفل اخضر حار مقطع صغير و4 سنن ثوم مقطعة نقلبهم على النار شوي

ثم نضيف 4 حبات طماطم مفرومة نقلب شوي نضيف رشة ملح.. وشوية بهارات... ورشة قرفة ... ثم نضعهم في صينية فرن ...

نصف الخضار على شكل طبقات كما في الصورة ... نضيف لها كوب ماء مع عصير 2 حبة ليمون ... م ك صلصة طماطم ...

ندخاها الفرن بعد تغطيتها بورق القصدير ... مع كتف الخروف اذا كان فرنك كبير ... لمدة ساعة .. ارفعي ورق القصدير عنها وحمري

وجهها تحت الشواية ... ( لا تدعيها تنشف ماءها في الفرن اضيفي لها ماء اذا احتاجت )

وهاي بعد ما استوت وطلعت من الفرن ...

قدمت كتف اللحم مع الارز ...

طريقة الارز :: في طنجرة على النار وضعت بهارات حب ( هيل قرفة ورق غار حبة لومي قرن فلفل اخضر) تحمروا شوي مع زيت ذرة

               ثم اضفت م ك كركم و م ص بهارات برياني وملح ... اضفت عليه مرق او ماء حسب كمية الارز ...انا اضع البهارات الحب

            بمصفى صغيرة خاصة للبهارات حتى اتخلص منها بسهولة فيما بعد ... ادعيه يغلي مدة 10 دقائق ثم اضيف الارز واكمل طبخ

          الارز كالمعتاد ....ثم يقدم ... اترككن مع الصور

ارجو ان ينال اعجابكن ... ترى طبخه كتير سهل ... وبيبيض الوجه لو كان عندك عزيمة .... وفخد الخروف بنفس الطريقة ..

ملاحظة : بالنسبة للبهارات ممكن تعدلي فيها حسب رغبتك ...

.... و

من مطبخ الزهرة الفوشية
مع

اللهم انى استودعك وطنى وانت الذى لا تضيع ودائعه,فاحفظه يا ربى ولا تضيعه..اللهم إنا علمنا أنه مع العسر يسرا و مع الشدة فرج و أنك مبدل الأحوال من حال إلى

حال ربى إنك ترانا و تعلم بحالنا فأبدل عسرنا يسرا و أبدل شدتنا بالفرج القريب . آمين

ذهاب لأعلى

#2 متصل إشراقة أمل

زهرة في سماء زهور الإسلام

المشرفة العامة
13515 المشاركات

الجنس:Female
البلد:بيت المقدس
الجنس: انثى
البلد: فلسطين
مــزاجـــي: الحمد لله

الأوسمة:

جميع الأوسمة

تاريخ المشاركة : 28 January 2010 - 05:26 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
جزاك الله الجنه وبارك فيك
ما شاء الله شكلها كتير مشهي وخصوصا صينية الخضار
سلمت يمناك يا شف ,,,
تحياتي لك دمت بخير وعافيه .

رباه إني كلما***عزم الفؤاد وسلّما

حبّاً وشوقاً تارةً*** أو رهبةً وتندّما

عبثَ الهوى بعزائمي***إشراقُ روحيَ أظلما

وطغى على عرش التقى*** وحشُ الذنوبِ فحطّما

غشتِ البصيرةَ غفلةٌ***أوّاه ما أقسى العمى

رباه من لي في دجى***الأوهام غيرك مُلهما

رباه قلبي خائف*** يرجو السلامة في الحمى

دمع يُناجي راحماً*** هبني إلهي بلسما

ذهاب لأعلى

#3 غير متصل قنوت

مشرفة سابقة

عضوة VIP
8047 المشاركات

الجنس:Female
الجنس: ام
البلد: بلد المليون ونصف المليون شهيد
مــزاجـــي: لك الحمد حتى ترضى

تاريخ المشاركة : 28 January 2010 - 11:10 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

رااااااائع ايتها الرائعة
تسلم الايادي

ذهاب لأعلى

#4 غير متصل الزهرة الفوشية

مشرفة سابقة في زهور الاسلام

عضوة VIP
5374 المشاركات

الجنس:Female
البلد:دبي
الجنس: Female
البلد: سورية مقيمة في دبي
مــزاجـــي: بحب شرب القهوة

تاريخ المشاركة : 29 January 2010 - 01:24 AM

تعقيب على مشاركة , عبير الجنه الفواح ,الوقت Jan 28 2010, 05:26 PM:

تسلميلي يا قمر على الرد الحلو

بارك الله فيك

ذهاب لأعلى

#5 غير متصل الزهرة الفوشية

مشرفة سابقة في زهور الاسلام

عضوة VIP
5374 المشاركات

الجنس:Female
البلد:دبي
الجنس: Female
البلد: سورية مقيمة في دبي
مــزاجـــي: بحب شرب القهوة

تاريخ المشاركة : 29 January 2010 - 01:26 AM

تعقيب على مشاركة , قنوت ,الوقت Jan 28 2010, 11:10 PM:

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

رااااااائع ايتها الرائعة
تسلم الايادي

يا هلا وغلا فيك قنوت

سعدت لتواصلك غاليتي

ذهاب لأعلى

#6 غير متصل الساجدة الى الله

زهرة

عضوة جديدة
41 المشاركات

الجنس:Female
الجنس: مسلمــــــــــــــــة
البلد: تونس
مــزاجـــي: الحمد الله

تاريخ المشاركة : 29 January 2010 - 01:35 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ماشاء الله تسلم الايادي اختي

بارك الله فيكي

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
اللهم ابن لي عندك بيتا في الجنه
واجمعني بأحبتي في الفردوس الاعلى

<div align='center'>

</div>

ذهاب لأعلى

#7 غير متصل ام حمدي

زهرة في سماء زهور الإسلام

المشرفات
12337 المشاركات

الجنس:Female
الجنس: أنثي
البلد: فلسطين وحاليا في امريكا
مــزاجـــي: الحمدلله علي كل شيء

الأوسمة:

جميع الأوسمة

تاريخ المشاركة : 29 January 2010 - 06:01 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
لالالالالالالا
مش هينفع كده بتفتحي نفسنا وخلاص
طيب ابعتيلي طبق حتي في الايميل اصل رائحته
وصلت لغايه عندي
وشكله طالع لذيذ بشكل غير طبيعي
تسلم يداكي زهرتنا الجميله واحلي شيف بالمنتدي
جزااك الله خيرأ
علي الوصفات اللي بتتحفينا بيها

رحم الله أبي واختي واسكنهم الله فسيح جناته
اللهم الهمنا الصبر علي فراقهم
اللهم يا مفرج الكرب افرج همي وهم امي وجميع المسلمين يا رب
اللهم ارحم موتانا وموتا جميع المسلمين يا رب واغفر لهم

ذهاب لأعلى

#8 غير متصل رحـــــمة

زهرة متفتحة

العضوات
546 المشاركات

الجنس: أنثى
البلد: مكةالمكرمة

تاريخ المشاركة : 31 January 2010 - 06:53 PM

ذهاب لأعلى

#9 غير متصل الزهراء

زهرة في سماء زهور الإسلام

عضوه
18979 المشاركات

الجنس:Female
الجنس: انثى
مــزاجـــي: الحمد لله

تاريخ المشاركة : 31 January 2010 - 07:47 PM

بســم الله الـرحمــن الرحيــم
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

يا سلااااااااااااااام روعة غاليتي وزهرتي الرائعة

ولكن اختي بعد التتبيلة تضعيها بالفرن مباشره

ام تتركيها فتره

انا بصراحة اتركها لكي يستوي اللحم بشكل جيد

أستودعكن الله الذي لا تضيع ودائعه

إن المحبة لا تُعرف عمقها إلا وقت الفراق

ذهاب لأعلى

#10 غير متصل أم أشرف

زهرة في سماء زهور الإسلام

العضوات
7543 المشاركات

الجنس:Female
الجنس: أنثى
البلد: أرض الله الواسعة

تاريخ المشاركة : 31 January 2010 - 07:51 PM

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

ما شاء الله

طبخة مميزة و شهية جدا جدا

أنا من محبى الأرز الشرقى, و صراحة الكتف و تتبيلتو جديدة على

إن شاء الله أحاول تطبيقها بحذافيرها

أسأل الله أن يبارك فيك و فى مجهودك يا أحلى و أطيب شيف

:wub: